Goedemorgen! (10:00-12:00)

Croissantje met frambozen-honing confituur van SoDelicious
4,50
Biologische Griekse volle yoghurt met vers fruit, huisgemaakte noten granola & honing (ook vegan mogelijk)
12,50
Hartige wentelteefjes van suikerbrood met gebakken spekjes, roomkaas en ahornsiroop
11,80
Zoete wentelteefjes met rietsuiker en kaneel
10
Compleet ontbijt, twee sneden zuurdesembrood, croissantje, frambozen honing confituur, boeren belegen kaas, Livar achterham, zachtgekookt eitje, yoghurtje met huisgemaakte noten granola en verse jus d’orange
21,50

Brandweer eieren op zuurdesembrood van Natuurbakkerij BRWAD in Maastricht. Lokaal en (H)eerlijk!! (10:00-16:00)

Strammer Max, drie spiegel eieren op zuurdesembrood met Livar achterham, kaas, augurk, tomaat, ui en peterselie
16,50
Een heerlijk luchtige omelet op zuurdesembrood, belegd met paddenstoelen, spinazie, feta en gekarameliseerde ui
16,80
Scrambeled tofu op zuurdesembrood met avocado, pompoen, kikkererwten, gepekelde ui en kruidenolie. (V*)
15,20

Lunch (12:00-16:00)

Brandweer Special – vraag onze collega’s naar onze huidige special
empty
Geroosterde pompoen op zuurdesembrood met dadel, (vegan) feta, gepekelde ui, pistache en rucola (V*)
14.80
Vers gesneden parmaham op zuurdesembrood met roomkaas, sjalottenconfituur, gepekelde beukenzwam, gepekelde groenten en chips
15.50
Bloedworst op megalekker briochebrood met rode kool, spinazie, appel en ahornsiroop
16,00
Overheerlijke Tuna Melt op zuurdesembrood met gekarameliseerde ui, appel, kaas, cornichon en mosterdmayonaise
17.20
Geroosterde bloemkool met hummus, kruidige linzen, granaatappel, rozijnen, amandel en kruidenolie. Geserveerd op ons fantastische zuurdesembrood van BRWAD (V*)
16,20
2 bourgondische kroketten op brioche brood met daslookmayonaise, huisgemaakte pickles en rucola (ook vegatarisch mogelijk)
15,50
KEI LEKKER Worstenbrood, geserveerd met een frisse, zoetzure salade en mosterd crème
11,50
Ham en/of kaastosti, geserveerd met een kleine salade en tomatensalsa
9,50

Salades (12:00-16:00)

Geroosterde kippendij met geroosterde biet, peer, geitenkaas, walnoot, veldsla en agavesiroop
20,50
Lauwwarme parelcouscoussalade met pompoen, wortel, kikkererwt, appel, (vegan) feta, cranberry, pecannoten en mosterdzaad (V*)
19,30

Soep (12:00-16:00)

Altijd keuze uit twee heerlijke huisgemaakte soepen. Altijd vers, vullend, voedzaam, vlees of vega(n) en verschrikkelijk lekker! Altijd gemaakt met liefde, geserveerd met zuurdesembrood en met een glimlach 11
11

Iets zoets

Bananenbrood
6
Worteltaart met walnoten (vegan)
6,50
Vlaai van bakkerij Hermans
5,60