De avondkaart

Iedere dag (behalve op maandag) vanaf 17.00 opent ons restaurant, waar we op een eerlijke manier en met gebruik van goede producten onze gerechten bereiden. Waar mogelijk werken we  met biologisch of scharrelvlees. Ook besteden we veel aandacht aan vega(n) gerechten.

Naast onze menukaart hebben we 2 dagen per week ook een dagspecial… Iedere dinsdag serveren we een Riesen Wiener Schnitzel met friet. Iedere woensdag serveren we een Vegan of Beef burger met frietjes.

Onze specials kunnen niet vooraf gereserveerd worden..!

voorgerechten

Aubergine met miso, cashewcrème en gepekelde bundelzwammetjes (V*)
13,50
Gravad lachs met witlof-appel salade, dille en walnoten
16,50
Rundertartaar met kappertjes, olijven, pijnboompitten, basilicumolie en crostini van focaccia
14,50
Vitello Tonato, rosé gebakken, dun gesneden kalfsvlees met tonijncrème en salade van rucola, radijs en kapper appeltjes
16
Pompoensoep met paddenstoelen-truffel ravioli, hazelnoten en salie olie
14,50

hoofdgerechten

Sucade steak met geroosterde groenten, sjalotten-Worcestershire Saus en frietjes
28,50
Geroosterde groenten met rode linzen-dahl, kokosroom, gebrande cashewnoten, zoetzure rozijntjes, postelein en zilvervlies rijst (V*)
23
Leng filet met doperwtenpuree, witte asperges, witten wijsaus met daslook en gnocchi
28,50
Gepofte zoete aardappel met spinazie, gorgonzola, taggiasche olijven en pecannoten
23,50
Iberico wangetjes gestoofd in dubbel trappist met geroosterde pastinaak en puree
24,50
Orecchiette met kalfsgehakt, broccoli, kappertjes, winterkruiden en parmezaanse kaas
23,50

dagspecials

(deze kunnen niet vooraf gereserveerd worden op=op)
empty
Dinsdag: Riesen-Wiener-Schnitzel met champignonroomsaus, Preiselbeeren compote en huisgemaakte frieten + een halve liter Hansa (max 6 schnitzels per tafel)
23,50
Iedere woensdag: Vegan burger met gekarameliseerde ui, vegan cheddar, tomaat, augurk, bbq saus, romeinse sla,en frietjes
18,50

nagerechten

Triffle, vanille hang-op met huisgemaakte lemoncurd, verse aardbeien en amandelcrunch
9,50
Chocolademouse met koffiecrème
9,50
Bloedsinaasappel sorbet met koffielikeur en chocolade siroop
8,50
Bolletje roomijs met pindarotsjes en caramel
8,50

bijgerechten

Frietjes
5,50
Zoete aardappelfrietjes met crème fraîche
7,50
Italiaanse spinazie
6,50
Gemengde bladsla met citroen vinaigrette
4,50