Ontbijtjes ( tot 13:00 uur )

Lekker luxe ontbijtje: witte zuurdesem toast, gerookte zalm, avocado, gemarineerde tomaatjes, creamcheese, zacht gekookt eitje, ontbijt- muffin met havermout, maanzaad en citroen en ’n glaasje verse jus d’orange
20,50
Klassiek ontbijtje: croissantje, bruin of wit broodje, achterham (Livar), belegen kaas, aardbeienjam, zacht gekookt eitje, yoghurt met granola & honing en ’n glaasje verse jus d’orange
20,50

Goeiemorgen (de hele dag verkrijgbaar)

9 minuten-vrijeuitloopeitje (koud)
1,50
Shotje gember
4,00
Kefir met verse jus d’orange
4,20
Griekse bio yoghurt (of plantaardige yoghurt + 1,- ) met huisgemaakte granola van gedroogde vruchten, noten en zaden, aalbesjes en sinaasappelsap
11,50
Griekse bio yoghurt (of plantaardige yoghurt + 1,-) met banaan, gemengde noten en klaver-crème honing (kan ook met agave siroop V*)
11,50
Wentelteefjes van suikerbrood met kaneel en rietsuiker
10,50
Wentelteefjes met gebakken spekjes, creme fraiche en ahornsiroop
11,80
Pancakes met aalbesjes, witte basterdsuiker en ’n citroentje
11,00
Croissant V* zonder of mét roomboter
3,20 / 3,60
Croissant met aardbeienjam òf chocopasta (bio) V*
4,20
Croissant met Livarham óf belegen kaas
5,00
Brezel met roomboter óf bieslookboter V* of zonder…
4,00 / 3,60
Ontbijtmuffin met havermout, maanzaad en citroen
5,00
Tosti kaas óf Livarham én kaas met tomatenketchup
5,90 / 6,90

Eitje.. op zuurdesem brood van Chris‘s Micro Bakery

Spiegeleitje zonder of mét spek ( Livar ) en zuurdesembrood
10,50/ 12,50
Omelet zonder of mét spek ( Livar ) en zuurdesembrood
10,50/ 12,50
Scrambled tofu met bieslookboter, plakjes vleestomaat en gemarineerde cherry tomaatjes, rode ui en verse kruiden V*
12,80
Strammer Max (uitsmijter op z’n duits) ’n spiegelei, ham, kaas, augurk, tomaat & ui
15,80

Brezel (Duits laugenbroodje)

Appenzeller (Zwitserse kaas van koemelk) met huisgemaakte tomatenjam, waterkers en augurk
13,80
Mango-kerrie slaatje met bleekselderij, bieslook en romaanse sla V*
13,60
Gerookte Ardennerham met rauwe andijvie, rode ui en pittige mosterd
13,90
Gerookte zalm met remoulade, gekookt eitje en romaanse sla
14,20

Wit of bruin broodje van bakkerij Hermans

Gebakken sucuk (Turkse knoflookworst) met puntpaprika, rode ui, jalapeños, dadelstroop en pijnboompitjes
14,20
Humus met wortel-muntsalade, granaatappelpitjes, rozijnen en amandelen V*
13,60
Ansjovis filets met rode bietjes-appel salade en walnoten
13,80
Munster (pittige Franse kaas) met geroosterde blauwe druiven, klaverhoning en karwij
13,90

Platbrood

Stracciatella di burrata met gegrilde aubergine, gemarineerde tomaatjes en basilicumpesto
15,90
Gemarineerde kippendij met zoete aardappelpuree, ingemaakte ui, tomaat, koriander en aji verde (fris, pittig, sausje)
15,90
Bloemkool korma (Indiase yoghurtsaus) met granaatappel, geroosterde amandelen, rozijnen en Sakura cress V*
15,70

Maaltijd salades

Tonijn en gemarineerde ansjovis met haricots verts, aardappel, rode ui, olijven, en ’n gekookt eitje
19,50
Miso aubergine, met waterkers, gepekelde bundelzwam, sesamzaadjes, bosui, koriander en cashewcrème V*
18,50

Soep

Iedere dag keuze uit twee huisgemaakte soepen waarvan eentje vegetarisch, geserveerd met zuurdesembrood
9,50/ 10,00

Huisgemaakt zoet

Sticky walnoten-sinaasappeltaart
5,20
Bananabread van speltmeel met roomboter
5,90
Arrettjescake met cranberries en noten (V* en glutenvrij)
4,80
Vlaai van bakkerij Hermans
5,50