Goedemorgen! (10:00-12:00)

Croissantje met frambozen-honing confituur van SoDelicious
4,50
Biologische Griekse volle yoghurt met vers fruit, huisgemaakte noten granola & honing (ook vegan mogelijk)
12,50
Wentelteefjes van suikerbrood met gebakken spekjes, roomkaas en ahornsiroop
11,80
Compleet ontbijt, twee sneden zuurdesembrood, croissantje, frambozen honing confituur, boeren belegen kaas, Livar achterham, zachtgekookt eitje, yoghurtje met huisgemaakte noten granola en verse jus d’orange
21,50

Brandweer eieren op Zuurdesembrood van Chris's Micro Bakery (10:00-16:00)

Strammer Max, drie spiegel eieren op zuurdesembrood met Livar achterham, kaas, augurk, tomaat, ui en peterselie
16,50
Een luchtige omelet op zuurdesembrood, belegd met gerookte zalm, citroen ricotta, chili vlokken en daslook
16,50
Scrambeled tofu op zuurdesembrood met smashed avocado, veldsla en tomatensalsa
15,00

Lunch (12:00-16:00)

Brandweer tosti op zuurdesembrood met roomkaas, boerenkaas, achterham, gruyère, tapenade, een kleine gemengde salade, cherrytomaatjes en ketchup
13.00
KEIGROOT Worstenbrood, geserveerd met een frisse, zoetzure salade en mosterd crème
12,50
2 Bourgondische kroketten op speciaal ontwikkeld brood door Chris’s Micro Bakery met daslookmayonaise, huisgemaakte pickles en rucola (ook vegatarisch mogelijk)
15,50
Platbrood falafel met muhammara, rode kool, spinazie, rode ui, tahin yoghurt, salsa verde, hazelnoot en radijs scheuten (Vegan)
16.50
Platbrood pulled pork met koolsalade, rozijnen, kruidensla, char siu mayonaise en jalapeño
17.50
Gebakken grotchampignons, citroen ricotta, venkel rucola salade, peterselie bieslook en honing
14,50
Brood met gerookte zalm, smashed avocado, gekookt eitje, kruidensla, tomatenmix, dille mayonaise en melissa cress
17.00
Brood met boeren belegen kaas en roomboter. Geserveerd met een gemengde sla en gemarineerde tomaatjes.
12.00

Salades (12:00-16:00)

Avocado-Bulgur salade met velderwten, radijs, komkommer, lente ui, rucola, peterselie, munt, citroen pistache en granaatappel (V*)
19,00

Soep (12:00-16:00)

Iedere dag keuze uit twee huisgemaakte soepen waarvan eentje vegetarisch, geserveerd met zuurdesembrood
10,50

Iets zoets

Bananenbrood van speltmeel met roomboter
6
Worteltaart met walnoten (vegan)
6,50
Vlaai van bakkerij Hermans
5,60