Ontbijtjes ( tot 13:00 uur )

2 biologische kaasjes: Friese gatenkaas en geitenbrie met druiven, zuurdesembrood, croissant, abrikozenjam, zacht gekookt eitje, ’n yoghurtje met granola en Goldensyrup en een glaasje jus d’orange
18,50
Gerookte zalm, avocado, crème fraîche, citroentje, ’n zacht gekookt eitje met getoast wit zuurdesembrood, brezel met roomboter en een glaasje jus d’orange
18,50

Goeiemorgen (de hele dag verkrijgbaar)

9 minuten-vrijeuitloopeitje (koud)
1,30
Bio yoghurt (of haveryoghurt + 1,- V*) met huisgemaakte granola, aalbesjes en Golden syrup
8,90
Bio yoghurt (of haveryoghurt + 1,- V*) met banaan, bosbessencompote en pecannoten
8,90
Spiegeleitje zonder of mét spek ( Livar ) en zuurdesembrood
8,30/ 9,80
Omelet zonder of mét spek ( Livar ) en zuurdesembrood
8,30/ 9,80
Strammer Max (uitsmijter op z’n duits) ’n spiegelei, ham, kaas, augurk, tomaat & ui
13,50
Brezel met of zonder roomboter
3,00/ 3,50
Croissant met abrikozenjam of chocopasta (bio)
4,00
Croissant met of zonder roomboter
2,90 / 3,40
Croissant de luxe met burrata en ahornsiroop
8,50
Croissant met Livarham of jong belegen kaas
4,80
Wentelteefjes van suikerbrood met kaneel
7,80
Wentelteefjes met gebakken spek, crème fraîche en ahornsiroop
8,90
Pancakes met witte basterdsuiker, aalbesjes en ’n citroentje
8,50
Tosti kaas of Livarham én kaas met tomatenketchup
5,80 / 6,80

Brezel (Duits laugenbroodje)

Friese gatenkaas met sla, augurk en zoete mosterd
11,60
Seranoham met gegrilde courgette en balsamico uien en sla
11,80
Komkommer, tomaat, rettich en romaanse sla met bieslook”mayo” V*
10,80
Pastrami van slagerij Franssen met sla, piccalilly en rode ui
11,80

Wit broodje (ciabatta) of bruin broodje van bakkerij Hermans

Gebakken kip met krokant gebakken spek, parmezaan, ansjovis-mayo en Romaanse sla
11,80
Geitenbrie met avocado, zongedroogde tomaatjes en balsamico siroop
11,60
Koningsoesterzwam met gegrilde courgette, humus en zwarte olijven V*
11,20
Chorizo met geroosterde paprika, spinazie, rode ui, honing en amandelen (uit de oven)
11,70
Sockeye-zalm met mierikswortelcrème, rettich en rode bietjes
11,90
Eiersalade met groene asperges en Sumak
11,60

Simmit (Turkse “bagel” met sesamzaadjes) met...

Makreel met paprika, gegrilde courgette en ’n tomaten-harissa sausje
14,90
Halloumi met geroosterde zoete aardappel, baba ganoush, veldsla en pistache dukkah
14,80
Falafel met rodekool-wortelsalade, peperoni, Andalouse saus en feta
14,80
Oesterzwam”shoarma” met sla, komkommer, rettich, zoet-zure rode ui en ’n fris bieslooksausje V*
14,50

Maaltijd salades

Avocado met gebakken Koningsoesterzwam, boekweit, witte boontjes, rode ui en saliecrème (V*)
15,50
Burrata met groene asperges, romesco, zongedroogde tomaatjes en geschaafde amandelen
16,50
Sockeye zalm-tartaar met mierikswortel, linzen, ingemaakte venkel, grapefruit en zwarte olijven
17,50

Soep

Iedere dag keuze uit twee huisgemaakte soepen waarvan eentje vegetarisch geserveerd met zuurdesembrood
8,00 / 8,50

Huisgemaakt zoet

Citroen-amandel-ricotta taart
4,50
Bananabread van speltmeel met roomboter
5,70
Blondie met frambozenglazuur (glutenvrij) V*
4,50
Vlaai van bakkerij Hermans
4,80