Ontbijt

9 minuten-vrijeuitloopeitje (koud)
1,25
Gegrild bananen-speltbrood met roomboter
5,50
Bio yoghurt ( of sojayoghurt + 1,- ) met huisgemaakte granola, gedroogde appel en bosvruchten coulis
8,50
Bio yoghurt ( of sojayoghurt + 1,- ) met gepocheerde kweeperen van ons eigen terras, noten en kaneelhoning
8,50
Croissantje zonder
2,80
Croissantje met Livarham of jong belegen kaas
4,50
Croissantje met bosbessenjam of chocopasta ( bio )
4,00
Brezel met of zonder roomboter
3,00/ 3,50
Pancakes met banaan, pecannoten en karamelsaus
7,80
Spiegeleitje zonder of mét spek ( Livar ) en zuurdesembrood
7,80 / 9,80
Omelet zonder of mét spek ( Livar ) en zuurdesembrood
7,80 / 9,80
Strammer Max (uitsmijter op z’n duits) ’n spiegelei, ham, kaas, augurk, tomaat & ui
13,50

Ontbijtjes ( tot 13:00 uur )

2 Biologische kaasjes: geitenbrie en walnoot-fenegriek kaas met noten, honing en zuurdesembrood, croissant, zacht gekookt eitje, ’n yoghurtje met granola en bosvruchten coulis en een glaasje jus d’orange
17,50
Gerookte zalm, avocado, crème fraîche, citroentje, ’n zacht gekookt eitje met getoast wit zuurdesembrood, een brezel met roomboter en een glaasje jus d’orange
17,50

Voor de kleine ( trek )

Tosti kaas of Livarham én kaas met tomatenketchup
5,80 / 6,80
Wentelteefjes van suikerbrood met kaneel
7,50
Seitan-of saucijzenbroodje met mosterd
5,00 / 5,50
Boterham met pindakaas/ chocopasta / bosbessenjam (bio)
4,50

Roggebrood

Spinazie, gekarameliseerde worteltjes, sesamdressing en pistache dukkah (vegan)
10,70
Biologische geitenbrie met pompoenmarmelade, zwarte peper en verse kruiden
10,80
Eendenpaté met vossenbessencompote en kastanjes
11,50
Zalmtartaar met ’n gekookt eitje, ingemaakte rode ui en kapperappels
11,40

Wit broodje (ciabatta) of bruin broodje van bakkerij Hermans

Gebakken kip met krokant gebakken pancetta, parmezaan, ansjovis-mayo en suikersla
11,80
Biologische walnoot-fenegriek kaas met appel-knolselderij salade
11,60
Koningsoesterzwam met taugé, kimchi en pindakaas (vegan)
11,20
Pittige tonijnsalade gegratineerd met Gruyère kaas, sla en zoetzure rode uienringen
11,70

Simmit (Turkse “bagel” met sesamzaadjes) met...

Kippendij met een fris chilisausje en een salade van wortel, taugé en koriander
14,80
Halloumi met geroosterde zoete aardappel, baba ganoush, mosterdblad en dukkah
14,50
Falafel met rodekool-wortelsalade, peperoni, Andalouse saus en feta
14,50
Geroosterde aubergine in een Indiaas gekruide tomatensaus met scrambled tofu en koriander (vegan)
14,20

Maaltijd salades

Avocado met gebakken Koningsoesterzwam, boekweit, witte boontjes, rode ui en saliecrème (vegan)
15,50
Biologische geitenbrie met gekarameliseerde worteltjes, kweeperen en hazelnoten
15,50
Spruitjes met kastanjes, gedroogde appelschijfjes en pancetta met een dressing van appelazijn en ahornsiroop
16,50

Soep

Iedere dag keuze uit twee huisgemaakte soepen waarvan eentje vegetarisch geserveerd met zuurdesembrood
8,00 / 8,50

Huisgemaakt zoet

Pompoencake met pompoenmarmelade en pecannootjes
4,50
Gegrild bananen-speltbrood met roomboter
5,50
Haver-kruimelkoek met walnoten, peer en rumrozijnen (vegan)
4,50
Vlaai van bakkerij Hermans
4,50