Laden Evenementen

« Alle Evenementen

  • Dit event is voorbij.

New Years Eve Dinner

31 dec 2019

Reserveer nu voor ons 4-gangen diner op Oudejaarsavond!
Dit kan via brandweerkantine@gmail.com

Oud en nieuw menu 2019/2020

Aperitief van prosecco en St. Germain (vlierbloesemlikeur)

VOOR

Escabeche van coquilles en mosseltjes – Gepekelde radijs – waterkers

Geitenyoghurt hangop met gekonfijte knoflook – aardpeer – winterpostelein

TUSSEN

Bouillon met gember en sinaasappel – geroosterde pompoen

HOOFD

French rack van kalf – salie – pancetta – saus van kalf – geroosterde bietjes – pommes duchesse

bloemkool – tallegio – koningsoesterzwam – nigella – wilde rijst

NA

Boterkoek met pecannotenspijs – witte chocomousse – Gieser Wildeman peertje

Prosecco sorbet – bittere chocolade truffels – blauwbessen – gesuikerd amandel schaafsel

€48,50 p.p.
volledig vegetarisch €42,50 p.p.

Uiteraard houden wij graag rekening met eventuele allergieën, intoleranties of andere dieetwensen.
Laat ons dit wel graag van te voren weten zodat wij kunnen zorgen voor een passend alternatief.

Gegevens

Datum:
31 dec 2019